JALのラウンジサービスについて

弊社ラウンジをご利用いただき、誠にありがとうございます。4月より2023年度を迎えるにあたり、弊社ラウンジでの取り組みについて、ご紹介させていただきます。

1. 石油由来の個包装の紙おしぼり提供を「おしぼりディスペンサー」へ順次変更いたします。

（対象ラウンジ：国内の国内線/国際線自営ラウンジ）

ラウンジ内で提供している味噌汁・スープについて順次減塩商品を導入していきます。

（対象ラウンジ：羽田・成田空港の国際線JALファーストクラスラウンジ、サクララウンジ、羽田・新千歳・伊丹・福岡・沖縄空港の国内線ダイヤモンドプレミアラウンジ）

羽田・成田空港 国際線ラウンジのサラダや和御膳などのメニューに「未来の食材50」*の食材を使用しております。

ユニリーバ社と英国WWF（世界自然保護基金）が、安全性や栄養価などの観点から提唱する持続可能な「未来の食材50」のリストを参考にラウンジでも該当する食材を提供していきます。「未来の食材50」とは、以下の観点から提唱されている食材です。

ビュッフェによるお食事の提供は、規定時間が過ぎると残ったお食事を廃棄しなくてはなりません。 フードロスを考慮し、一部のラウンジではスタッフによる取分けサービスを導入し、お客さまのお召し上がる量のみを提供して食品廃棄の量を減らす取り組みをさせていただいております。

何卒、ご理解、ご協力の方、お願いいたします。

農家で廃棄されている野菜を活用したスープを開発し、凸凹野菜スープとしてラウンジで提供。農家や食品工場などと連携してロイヤル社と共同で開発したスープです。ぜひ、ラウンジでお楽しみください。

ユーハイム社の協力で、販売されず廃棄されていたバウムクーヘンの端部分を活用したデザートメニューを開発いたしました。

（5月以降提供予定）

羽田・成田空港 国際線JALファーストクラスラウンジの「鮨鶴亭」で完全養殖の「近大生まれ」の真鯛、ブリヒラを提供しております。「近大生まれ」のお魚は、天然資源への負荷が少なく持続可能な完全養殖で育てられた国産で安全な食材として採用しており、お客さまからも美味しいと高い評価を得ております。2023年の夏からは近大生まれのシマアジもメニューに加わる予定です。

プラントベースフードとは、すべて植物由来原料から作られた食品、 またそのほとんど大部分が植物由来原料から作られた食品で、それらを取り入れるライフスタイルも含めた新しい概念です。（添加物、乳・卵を含むことが可能とされています。）

ラウンジでは、大豆で作られたパテを使用した株式会社Tastable社のNIKUVEGEを使用した「バーガー」、また、「ベジタブルチップサラダ」「凸凹野菜スープ」「ベジタブルペンネ」を提供しております。

日本イスラム文化センターを通じてハラル認証を取得しており、ハラル認証を受けたメニューを提供しております。

2021年12月からラウンジ内で使用したテトラパックマークの付いた紙パックを回収、洗浄したものを日本テトラパック社に送付してベルマークポイントに変換して学校などに寄付する取り組みを行っております。当プロジェクトは沖縄支店からの発案で日本全国のラウンジに広まり、今後もポイントが貯まり次第、他の空港でも寄付させていただく予定です。

2023年2月、タンチョウと共生する町として力をいれている千歳市近郊の長沼小学校で千歳空港オペレーション部の代表からPTA会長に寄付をさせていただきました。

2023年3月、空港近くの大田区立北糀谷小学校PTAさまへ弊社羽田空港空港オペレーション業務部代表から寄贈させていただきました。

2023年3月、弊社地域事業推進室と福岡空港業務グループが、空港近くの福岡市立東月隈小学校の校長先生、教頭先生、教務主任の方に寄付をさせていただきました。双方ともに来年以降も機会があれば継続していきたいということで和やかなムードで贈呈式が執り行われました。

2023年3月、教育委員会のご紹介により、世界自然遺産登録の地である西表島の学校である竹富町立大原中学校にJTA客室乗務員、沖縄空港ラウンジ担当が訪問し、贈呈式で校長先生や生徒たちに寄付をいたしました。