三科 純

「蓮 三四七」シェフ

ビジネスクラス担当。神奈川県生まれ。「神楽坂 石かわ」を経て、小泉瑚佑慈氏と「虎白」の立ち上げに参加後、2009年に「蓮 三四七」をオープン。2018年6月に銀座へ移転し、店主を務める。奇をてらわず、シンプルかつ四季折々の食材の持ち味を生かした「和食」を追求している。

  • JAL BUSINESS CLASS

日本発/和食

対象路線
東京(羽田、成田)発:ニューヨーク、シカゴ、ダラス、ボストン、ロサンゼルス、サンディエゴ、サンフランシスコ、シアトル、バンクーバー、ロンドン、フランクフルト、ヘルシンキ、パリ、ドーハ、シドニー、メルボルン、シンガポール(JL35除く)、クアラルンプール、ジャカルタ、デリー、ベンガル―ル、ハノイ、ホーチミンシティ、バンコク(JL33、JL727除く)、ホノルル、コナ行き

※写真はイメージです

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