一度は行ってみたいレストラン

　歌舞伎座を背に晴海通りから木挽町通りを入ったビルの地下。銀座らしい高級感のある店内は、思いのほか気取らない雰囲気で心がふっと軽くなる。

　おもてなしなどに最適な個室が5部屋あるが、清々しい白木のカウンターヘ。手際よくにぎる職人の繊細な仕事を眺めながら舌鼓を打てる。極上のネタも独自のルートがある強みでリーズナブル。スレートに供される粋な江戸前にぎりは、華やかな盛り付けと赤酢の利いた妙味で、味わう人の心を躍らせる。まさに至福の時間だ。