10,000マイル〔いづ藤〕味醂漬・味噌漬詰合せ

名古屋にある〔いづ藤（いづとう）〕の味醂漬は、愛知県の伝統野菜に指定されている守口大根や中部地域特産の青瓜を、酒粕で漬け、最後に味醂粕だけで漬け込んだ特産品。
添加物を使わずに何度も漬け替え、2年以上木樽でねかせるという古くからの製法を継承しています。今回は、守口大根と瓜、胡瓜の味醂漬に、入手困難な豆味噌で漬け込んだ香り高い山牛蒡（やまごぼう）味噌漬の4種類を詰め合わせました。漬け床からお召しあがりになる分量だけ取り出して水で洗い、薄くスライスしてお召しあがりください。またお好みでクリームチーズと和えると、ワインのお供としてもおいしくいただけます。
※月限定10セット

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