機内食／JALファーストクラス

メインプレート

・抹茶のフレンチトースト
　※天空の抹茶を使用
　カリフラワーのグラタン・トマト・ベーコン

アペタイザー

・ロワイヤル
　カニ　イタヤ貝

フレッシュサラダ

・紫キャベツ　ベビーリーフ
　フレンチドレッシング

スープ

・オニオンスープ
　クルトン

※ 羽田－伊丹、広島間では、ヨーグルト（柚子マーマレード）を提供いたします。

・フルーツ

小鉢

・がめ煮
　鶏　筍　椎茸　人参　いんげん

小鉢

・浅蜊のかけあえ
　大根　胡瓜　胡麻酢味噌　糸唐辛子

台の物

・鰆海苔餡掛け
　烏賊焼売　半熟玉子　シュガーピース　パプリカ

香の物

・高菜油炒め

・俵御飯　ふっくりんこ

・味噌汁

・フルーツ

小鉢

・筍金平と玉子焼き
　蒲鉾

小鉢

・抹茶のポテト・アラクレーム
　海老　黄・赤パプリカ
　※天空の抹茶を使用

台の物

・黒むつ抹茶塩麹焼き
　静岡おでん（牛すじ　黒はんぺん　鶉の玉子　大根　人参　オクラ）
　辛子
　※天空の抹茶を使用

香の物

・静岡名産「つんつん漬け」

・俵御飯　ふっくりんこ

・味噌汁

・フルーツ

メインプレート

・大豆ミートのパンケーキサンド
　ポテトグラタン

アペタイザー

・エビとブロッコリーのタルタル

サラダ

・スモークサーモンサラダ
　オニオンパウダードレッシング

ヨーグルト

・アサイー＆グラノーラ

・フルーツ

アペタイザー

・桜海老のムース
　小海老

アペタイザー

・ポークリエット
　コンソメジュレ　コルニッション

メイン

・鰈ソテーと海老マリネ　クリームソース
　マッシュポテト　人参
　シュガーピース

・プチパン

・桜バター

茶菓

・鞠福 濃い抹茶／雅正庵

小鉢

・玉葱煮　蛸旨煮　人参　青葱

小鉢

・なます
　蟹　蓮根　胡瓜

主菜

・みつせ鶏　みつせ鶏団子
　白湯餡／パセリ　豆腐　水菜　アスパラ　ミニトマト

・俵御飯　梅ひじき御飯

・味噌汁

茶菓

・鞠福 濃い抹茶／雅正庵

メインプレート

・ライ麦パンのホットサンド
　チーズ　ベーコン　マッシュポテト　サワークラウト
　彩り野菜のロースト

アペタイザー

・ウフマヨネーズ
　筍　木の芽マヨネーズ
　※天空の抹茶を使用

フレッシュサラダ

・ケール　ラディッシュ
　フレンチドレッシング

スープ

・牛蒡のスープ
　スペルト小麦　チキン

※ 羽田－伊丹、広島間では、ヨーグルト（柚子マーマレード）を提供いたします。

・フルーツ

小鉢

・山菜煮
　蒸し鶏　白滝　人参　油揚げ

小鉢

・紅ずいきの酢漬け
　若布　胡瓜　胡麻

台の物

・メバルえのきのせ
　玉子焼き　菜の花炒め　カリフラワー
　アスパラ　人参

香の物

・赤蕪漬け

・俵御飯　ふっくりんこ

・味噌汁

・フルーツ

アペタイザー

・チキンのエスカベッシュ

アペタイザー

・オマールフラン
　カニとリンゴのソース

メイン

・桜島美湯豚 肩ロースの煮込み　クリームマスタードソース
　サツマイモ　エリンギ
　スピナッチ　チェリートマト

・プチパン
・桜バター

茶菓

・鞠福 濃い抹茶／雅正庵

小鉢

・豚　獺祭の酒粕漬け
　赤きゃべつ　黄ミニトマト

小鉢

・チキンチキンごぼう
　枝豆　胡麻　糸唐辛子

主菜

・てっちり
　真ふぐ　　ふぐ皮つみれ　もち麩　共地餡
　マロニー　白菜　椎茸　人参　焼き葱　春菊
　胡麻ポン酢　もみじ卸し　万能葱

・俵御飯　梅ひじき御飯

・味噌汁

茶菓

・鞠福 濃い抹茶／雅正庵

小鉢

・牛蒡の胡麻和え

小鉢

・菜花の辛子和え

主菜

・豚の煮おろし
　車麩　焼きねぎ　人参
　小松菜と揚げのお浸し

・俵御飯　滋賀県産　若井農園　「ぴかまる」
・味噌汁

茶菓

・鞠福 濃い抹茶／雅正庵