横にスクロールしてください。

機内食検索

アルコール飲料

ノンアルコール飲料

ファーストクラス機内食の事前予約を承ります

ご提供するお食事は機内でお召し上がりください。
日本航空では特別食「アレルギー対応食」を事前予約でお申し込みいただけます。
機内食の製造には十分な注意を払っておりますが、超微量のアレルゲンの除去についてまでの確約はできません。
機内食に関するアレルギー情報でご不明な点がございましたら、客室乗務員までお申し出ください。
なお、機内でご提供できる情報には限りがございますので、ご飲食に関しましてはお客さまご自身に判断をお願いする場合がございます。
お食事のエネルギー（カロリー）や含まれる蛋白質量、脂質量、コレステロール量、炭水化物量、食物繊維量、塩分量、調味料の種類など、お調べできない場合がございますのでご了承ください。

アルコール飲料

シャンパン・ワイン

JALファーストクラスでは世界各国から厳選されたワインセレクションをご堪能いただけます。

最上級のお食事とご一緒に極上のひとときをお過ごしください。

ワインテイスター・ワインディレクターとして広く活躍されている、JALワインアドバイザーの大越基裕氏の厳選したワインを、お食事とともにお楽しみください。

世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られるIWC（インターナショナルワインチャレンジ）や、機内で提供されるワインのアワードであるCellars in the skyでメダルを受賞したワインを多数採用しております。

JALワインアドバイザー　大越基裕プロフィール

開く

ご提供銘柄

シャンパーニュサロン 2013

1921年に初ヴィンテージを発売して以来、常に偉大な収穫年のみを生産し続ける最高品質のシャンパーニュ"サロン"を機上で味わう幸運に恵まれるのは、世界でも唯一JALファーストクラスのお客さまだけです。ル・メニルシュールオジェ村のシャルドネという白葡萄のみから造られるサロンには、凝縮感が高く、明確な塩味と酸味、引き締まった骨格の強いバランスが特徴として備わっております。快活さ、余韻の長さにおいて常に最高のパフォーマンスを見せているシャンパーニュを代表する品質です。

日本発：ニューヨーク／シカゴ／ロサンゼルス／サンフランシスコ／ダラス／ロンドン／パリ／ヘルシンキ便限定

シャンパーニュビルカールサルモンキュヴェエリザベスサルモンロゼ 2012

シャンパーニュのトップクォリティブランドとして世界的に有名なメゾンによるロゼシャンパーニュです。熟したチェリーにドライフラワーとわずかにキャラメルのようなニュアンスのアロマ。優しく柔らかな口当たりで、旨みと酸味、果実味がよく溶け込んだまとまりのある味わい。わずかに余韻を引き締める心地よい苦味と共に、余韻長くチャーミングなベリーの風味が残ります。

登美の丘ワイナリーフロムファーム登美の丘甲州 2022

日本を代表する生産者による日本固有の品種甲州で作られたワイン。八朔や夏みかんなど少しほろ苦さのある和柑橘のような香り。程よい凝縮感と共に上品で滑らかな口当たり。フレッシュで穏やかな酸味と心地よい渋味が、旨味のある風味ととてもバランスが良い日本トップクオリティのワイン。

〔甲州〕

シャトー・ラグランジュ 2017

フランス・ボルドー地方サンジュリアン村で生産される第3級格付けの中でも特に有名なシャトー。1983年よりサントリーが経営に参画し、より名声が高くなっています。

カシスや腐葉土、甘草などの複雑なアロマを持ち、快活さと熟成感双方の風味に満たされているとても贅沢な時期に差し掛かっています。複雑な余韻と滑らかな口当たり、よく馴染んだタンニンとのバランスのよいフルボディです。

〔カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロー他〕

日本の匠

海外で活躍している日本人の手がけるワインをご紹介いたします。

シャトー・イガイタカハ "園" ピノ・ノワール 2022

杉本ご夫妻のワイナリー、シャトーイガイタカハのフラッグシップ赤ワイン。真の日本人女性の強さとエレガントさを兼ね備えたご婦人の美代子さんをイメージして造られたワインです。豊かな果実感がフレッシュな酸味とともにジューシーかつボリューミーな口当たりを持ちタンニンはよく溶け込んでおり、余韻も華やかなベリーの風味に包まれます。

提供路線・提供銘柄につきましては、機内食検索よりご確認ください。
銘柄は変更される場合がございます。数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。

日本酒

入手困難な日本酒の銘柄が次々と登場。

世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られるIWC（インターナショナルワインチャレンジ）「SAKE部門」でメダルを受賞した日本酒を多数採用しております。

ご提供銘柄

伯楽星純米大吟醸 JAL オリジナル

創業1873年。若き頃から、多数の品評会の審査員を務める経歴を持つ杜氏。確かな舌と五感によって醸される「究極の食中酒」がこの蔵の信条です。世界一の出品数を誇るSAKE COMPETITIONでも常に上位に多数位置し、品質本位の酒蔵として認知されています。搭載されるお酒は、機内の気圧・環境を意識して醸されたJALの特別仕様となっております。和食・洋食を問わず食材の魅力を見事に引き出す辛口に仕上がっています。新澤醸造店（宮城）／アルコール分16度

而今純米大吟醸白鶴錦

初代が造り酒屋を譲り受け、文政元年（1818年）に創業。伊賀盆地の恵まれた気候と名張川の中軟水の湧き水を使用し、品質重視の酒造りを続ける小さな酒蔵です。本商品「白鶴錦」は白鶴酒造が8年かけて開発した酒造好適米で、全国でも十数件の蔵元のみに醸造を託される希少な酒米です。白い花や南国のフルーツ、ハーブなどの複雑な香りと、果実を思わせるジューシーな甘味と酸味、のど越しは軽やかながら凝縮した旨味が広がります。ふくよかな旨味のあるお料理と相性のよい味わいです。木屋正酒造（三重）／アルコール分 15.5度

焼酎

ご提供銘柄

長期洞窟熟成酒極上森伊蔵（森伊蔵酒造／鹿児島県）

厳選された有機栽培のさつまいもを、昔ながらのかめ壷を使い発酵させ、人工洞窟で三年以上かけ熟成させてできあがった焼酎がこの森伊蔵です。独特のやさしい香りとまろやかな口当たりをご賞味ください。

ニューヨーク線ならびにロンドン線のみでご提供しております。

（アルコール分25度）

本格焼酎森伊蔵（森伊蔵酒造／鹿児島県）

1885年（明治18年）創業。創業以来、かめ壺仕込みにこだわった酒造りを続けています。1986年、森覚志氏が5代当主として蔵を引き継ぎ、それまで以上に品質に拘った製法を開発、1988年に父である4代目の名をつけた「森伊蔵」を発売しました。鹿児島産の契約栽培のさつまいもを、昔ながらのかめ壺でじっくりと熟成発酵させた甘味のあるまろやかな味わいが特徴。量よりも質にこだわり、現在も創業時の4石^*1かめ壺50個分から生産量を増やしていません。入手の困難さから幻の焼酎と称されています。

1石は約180リットル。

（アルコール分25度）

焼酎屋兼八

蔵元は九州北部の大分県宇佐市の海沿いにあります。若き5代目が蔵に戻ってからは、伝統の技と新しい感性を融合させた焼酎で好評を得ています。「焼酎屋兼八」は、蔵元の創業者である「四ツ谷兼八」の名前が由来です。焼酎の原料としては扱いが難しい「はだか麦」を独自の技術で特徴的な香味に仕上げました。麦の香ばしさが活き、複雑な味わいが楽しめる逸品です。四ツ谷酒造（大分）／アルコール分25度