在京都其中一處受到悉心照料的茶園中，放眼所及盡是一列列鬱鬱蔥蔥的秀麗茶樹。早在距今 800 多年前，就開始了這個區域的茶業歷史。位於京都南邊的宇治，有宇治川流貫市中。您可能會想知道宇治是否值得造訪？宇治因什麼而聞名？
答案是，宇治以抹茶最為人所知。宇治市以茶商的茶葉「混合」技術而聞名，「宇治茶」也成為了日本綠茶中的崇高品牌。在宇治市中，您將會發現氣味芬芳的抹茶粉和其他各具特色的綠茶及綠茶產品。
日本的茶葉種植歷史，起源於榮西禪師從中國將茶樹種子帶回日本，並在佐賀縣的脊振山開始栽種茶葉之時。榮西禪師從中國將綠茶種子以及臨濟宗佛法帶回日本。華嚴宗明恵上人收到榮西禪師的茶樹種子，將其種植在京都栂尾山高山寺。這便是宇治茶的起源，而宇治茶則在後來流傳至整個日本。宇治市擁有平等院和宇治上神社等許多著名的聯合國教科文組織世界遺產。
如今，旅客可以在京都、宇治和鄰近區域享受到眾多不同的茶文化體驗。除了文化體驗之外，探訪京都的茶學世界將為您帶來視覺、味覺和其他感官上的饗宴。
從東京前往京都時，最便利的方式之一，就是使用 JAL Japan Explorer Pass 搭機飛往鄰近機場：大阪國際機場（伊丹機場）或關西國際機場。您可以在大阪搭乘大阪單軌列車和鐵路前往京都和宇治，包含阪急鐵路寶塚本線、東海道山陽本線等其他當地列車和巴士路線。從關西機場出發時，您可以搭乘 JR 日本鐵路的關西機場特快「Haruka」和雷鳥號列車，以及大阪環狀線、南海機場線與大和路線前往京都和宇治。JR 奈良線是當地主要的火車路線，可到達許多京都的綠茶商店和其他文化景點。如欲前往和束町，則建議您以租車或參加導覽行程的方式，探訪此地寬廣的茶園並觀賞優美的鄉村風光。
在日本歷史最為悠久、最為出名的綠茶區域中，要從何處開始品嘗最新鮮、擁有最高品質的綠茶呢？ 您可以造訪最傳統的茶店、較現代化的茶館，漫步在秀麗的茶園，並發掘特別的地點，品嘗抹茶獨特芬芳和新鮮滋味以及其他綠茶相關產品。
對了，什麼是抹茶？ 抹茶是將茶葉的嫩葉磨製成粉末的一種綠茶。許多研究顯示綠茶能夠帶來各種健康益處。由於抹茶中的高濃度兒茶素含有抗氧化、抗發炎的物質，因此抹茶也具有同樣的健康益處。
您可能會發現到，在宇治有兩個宇治車站：位於宇治川北側的京阪宇治線「京阪宇治站」、位於宇治川南側的 JR 西日本奈良線「JR 宇治站」。雖然這兩座車站分別位在宇治川兩側，但從車站到平等院皆為十分鐘左右的步行距離。「京阪宇治站」較靠近宇治川北側的一些景點，包含源氏物語博物館。
• 地址：611-0021 京都府宇治市宇治若森 41
• 營業時間：上午 10:00 至晚上 6:00（最後點餐時間：下午 5:00），週二休館
京都宇治辻利兵衛本店的歷史，從創始人辻利右衛門在 1860 年使用自己的私有財產購買 30 公畝的茶園時開始。他在 10 年的時間裡歷經嘗試，最終成功地改良了玉露綠茶，讓玉露綠茶成為世人所認可的最高品質的日本茶。現在的京都宇治辻利兵衛本店採用兼具日本和西方特色的優美裝潢。店內提供的茶飲和綠茶產品，蘊藏著來自於傳統日式口味以及當代國際口味和料理的靈感。豐富的菜單上包含石磨宇治抹茶、蕨餅、聖代和其他傳統甜點。
• 地址：611-0013 京都府宇治市莵道荒槙 19-3
• 營業時間：上午 10:00 至下午 5:00（最後點餐時間：下午 4:30）
伊藤久右衛門宇治本店距離「京阪宇治站」約五分鐘步行距離，它的製茶傳統始於江戶時代。許多寺院和神社都使用伊藤久右衛門的茶品。這間擁有悠久歷史傳統的茶店提供各種茶類產品。充滿傳統氛圍的茶室中提供特別的抹茶美食和甜點。
• 地址：611-0021 京都府宇治市宇治壱番 10
• 營業時間：茶店 - 上午 10:00 至下午 5:00
咖啡廳 - 上午 10:00 至下午 5:00（最後點餐時間：下午 4:30）
中村藤吉宇治本店距 JR 西日本 - 奈良線「JR 宇治站」約一分鐘步行距離，其附設的咖啡廳在宇治廣受好評，店內提供以綠茶為主的甜點以及抹茶飲品。旅客們將這間咖啡廳評為在日本抹茶之都中品嘗抹茶滋味的最佳地點之一。由於咖啡廳聲名遠播，而且非常受到大眾歡迎，因此您可能需要稍待片刻才能夠品嘗到他們的抹茶甜點、蕎麥麵和飲品。
• 地址：611-0021 京都府宇治市宇治蓮華 27-2
• 營業時間：上午 9:00 至下午 6:00
三星園上林三入本店僅距 JR 西日本奈良線「JR 宇治站」一小段步行距離，是另一間受到旅客高度評價的綠茶甜點店。許多日本旅遊指南均有專文介紹三星園上林三入本店，並且獲評為「日本茶飲愛好者的選擇」。這間店已擁有 500 年的歷史，主理人為第十六代繼承人。您也可以前往店內二樓的博物館瞭解店鋪的歷史。
• 地址：619-1222 京都府相樂郡和束町白栖猪口
• 營業時間：上午 10:00 至下午 5:00
• 接待處：和束茶咖啡廳 (Wazuka Cha Café)
和束是位於宇治東南方的小型城鎮。和束天空咖啡廳則是一個包廂空間，位於和束運動公園內的山頂上，可眺望和束市區的優美景緻。造訪和束的交通方式，可搭乘 JR 奈良線列車前往木津車站，再轉乘大和路線列車前往加茂車站。隨後搭乘巴士，在和束天空咖啡廳附近的「和束山之家」(Wazuka Yamanoie) 站下車。您也可以視需要在附近租借單車探索這個美麗的區域。
• 地址：619-1222 京都府相樂郡和束町白栖大狹間 26-5
• 營業時間：上午 10:00 至下午 5:00
前往同樣位於和束的和束茶屋山甚，可搭乘巴士到束天空咖啡廳附近的「和束山之家」(Wazuka Yamanoie) 站下車。這間簡約質樸的茶室提供許多不同的當地綠茶、抹茶以及套餐選擇。
• 地址：619-1221 京都府相樂郡和束町石寺東谷 1-1
• 營業時間：上午 10:00 至下午 4:00
dan dan cafe 是另一間位於和束的美麗咖啡店，從此處放眼望去可欣賞到最美的茶園、連綿相間的山岳和寧靜幽美的景緻。除了茶飲和義式冰淇淋（提供綠茶及多種不同口味）之外，dan dan cafe 也提供午餐供您選擇，建議您預先訂位。
抹茶跟綠茶是同樣的茶嗎？ 抹茶屬於綠茶的一種。雖然全世界飲用的綠茶大部分來自於中國，但抹茶則是使用日本的茶葉製成。在日本栽種的茶樹幾乎都是綠茶。用來製作抹茶的茶葉，是採摘在採收前於茶樹上搭棚遮陰，讓茶葉在少量陽光照射下，經歷最後成長階段的茶葉，接著再經過仔細繁複的工序，製成受人喜愛的抹茶茶粉，因此才讓抹茶具有獨特的色彩和滋味。除了抹茶以外，還有至少其他九種不同的綠茶，包含玉露、煎茶、碾茶、玄米茶等。您可以在這個日本最重要的綠茶栽種區域中，學習並體驗綠茶的奧義。
• 地址：611-0021 京都府宇治市宇治又振 17-1
• 營業時間：上午 11:00 至下午 5:00；週三休館
宇治茶道場「匠之館」是由京都府茶業會議所設立的機構，位於宇治市源氏物語博物館附近。宇治茶道場「匠之館」的宗旨是為了提供玉露、抹茶、煎茶這三種茶品的歷史和生產，以及如何調製這些茶品的相關資訊和教育。
• 地址：611-0021 京都府宇治市宇治山田 10
• 營業時間：上午 10:00 至下午 5:00；週一休館
福壽園是京都最大的茶品製造商以及供應商之一。福壽園宇治茶工房是一家大型的製茶店鋪，店內提供製茶工房和茶道體驗活動、咖啡廳以及以茶入菜的佳餚，菜品包含季節限定蕎麥麵等。在關西文化學術研究都市中，由福壽園宇治茶工房經營的「福壽園 CHA 遊學園」，距離近鐵京都線山田川車站約七分鐘的步行距離。
• 地址：611-0021 京都府宇治市宇治塔川 1-5
• 營業時間：上午 10:00 至下午 4:00
這間傳統日式茶室以茶道為特色，地點位在聯合國教科文組織世界遺產「平等院」和宇治市觀光中心附近。您可以在宇治市觀光中心的售票櫃台購買傳統茶道體驗活動的門票。有各種茶道體驗活動供您選擇，價格從 1,000 日圓起，您可以當日在現場參加茶道體驗活動，但有些課程則需要至少提前三日訂位。活動進行時，茶道老師僅會使用日語講解，不過就算是初學者也能輕鬆地體驗茶道。
• 地址：619-1201 京都府相樂郡和束町園大塚 2
• 營業時間：上午 9:00 至下午 5:00
京都 Obubu 茶苑緊鄰著茶園與製茶工廠，您可以在此參訪專門種植高品質匠師綠茶的茶田。Obubu 茶苑是一家農業社會企業，提供的服務項目包含導覽行程、實習計畫和茶葉研討社團。
雖然綠茶是京都的重點，但在歷史悠久的區域中仍有許多值得探訪的其他文化體驗和優美景點，包含珍貴的聯合國教科文組織世界遺產。
• 地址：611-0021 京都府宇治市宇治蓮華 116
• 營業時間：上午 8:30 至下午 5:30（最後入場時間：下午 5:15）
平等院之名，代表「佛陀對眾生的救贖盡皆平等」之意。它是一座佛教寺院，創建於 1052 年，時值平安時代末期。這棟建築可謂平安時代的代表建築，再加上院內的庭園，象徵著佛教的極樂淨土。它也影響了其他後期建造的寺院，然而，平等院原先並不是座寺院，而是自 998 年開始作為平安時代的大臣藤原道長的別墅之用。日本的十元硬幣上所描繪的就是這座寺院最出名的特色；鳳凰堂。
• 地址：611-0021 京都府宇治市宇治山田 59
• 營業時間：上午 9:00 至下午 4:30
造訪宇治時，千萬別錯過參觀宇治上神社（聯合國教科文組織世界遺產）。建於 1060 年的宇治上神社是日本現存最古老的神社。日本文化廳已將神社的主殿和參拜大殿指定為日本國寶。主殿採一間社流造形式設計，由三殿組成，神社內部中有三個大殿，外部建築物則有共用的屋頂，在結構上將三個大殿整合在一起。參拜大殿的殿頂是另一個值得參訪的建築特色，它使用縋破風樣式，在屋檐延伸出去的平坦屋頂部分採用不對稱的屋頂設計。神社內還有名為「桐原水」(Kirihara-sui) 的泉水，它是室町時代指定為「宇治七名水」之一的泉水，也是七名水中現存的最後一道涌泉，其泉質最適合在泡茶時使用。
• 地址：611-0021 京都府宇治市宇治東内 45-26
• 營業時間：上午 9:00 至下午 5:00（最後入場時間：下午 4:30）
此外，宇治的神社附近有著宇治市源氏物語博物館，館中展示著《源氏物語》背後的歷史和文化，這部世界上最古老的小說是由女性貴族紫式部 (Murasaki Shikibu) 在 11 世紀初期撰寫而成，館內提供英語解說。《源氏物語》講述平安時代的貴族階級所發生的故事，作者在書中人物的生活中注入了大量該地區的文化。
若想充分體驗京都的茶業文化，建議您可以選擇住在京都外圍山區的和束町。
• 地址：619-1222 京都府相樂郡和束町白栖猪口 25-5
• 營業時間：入住時間：下午 3:00 至 7:00；退房時間：上午 10:00
京都和束莊位於素有「宇治茶的故鄉」之稱的相樂郡和束町中，您可以在此運用所有感官享受宇治茶的清雅芬芳，也可以在此處欣賞連綿疊嶂的翠綠群山和鄉村景色，以及優美典雅的茶園景緻。和束莊內四處皆設有茶香爐，讓您無論在室內或室外，都能享受到芬芳茶香。煎茶浴池散發著令人放鬆的茶葉芬芳，能幫助您進入深深夢鄉。餐點方面，請享用由京都料理主廚使用和束茶烹製的懷石料理。
JAL Japan Explorer Pass 將帶領您前往茶之京都的所有必訪景點。從東京飛往大阪國際機場（伊丹機場）的飛行時間為 1 小時 10 至 15 分，從東京飛往關西國際機場的飛行時間為 1 小時 25 至 30 分。使用 JAL Japan Explorer Pass，讓我們帶您探索宇治和周邊景點。
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